
Svaki pravi gurman zna koliko je bitno uz najbolje pršute imati i najbolji stalak. Stalak za pršut nije samo postolje na koje ste odložili svoj pršut već je odraz same kvalitete istog. Svaki stalak je ručno rađen te je samim time i svaki stalak unikat.
Proizveden je od pomno biranog drva oraha zbog kojeg sam stalak postaje umjetnost.
Na svakom stalku su posebno dizajnirani inox nosači za prihvat pršuta zbog kojih sam stalak ima doživotnu garanciju.
Pršut je u 20. stoljeću bio simbol moči, mogle su si ga priuštiti samo najimućnije obitelji. Kako se životni standard s godinama povećavao pršut si je mogao priuštiti sve veći broj ljudi. Danas je postao neizostavni dio svake konobe, restorana ili obiteljskog stola.
Zašto je pršut toliko neodoljiv?
Pršut već desetljećima miriše i mami iz svake konobe, uz njega se veselilo i plakalo a i trgovalo i plaćalo. Pršut je poznat kao najdragocjenije sredstvo mita. Najbolji primjerci su se uvijek čuvali za doktore, suce, svećenike. Izvorni dalmatinski pršut je bez dodanih konzervansa i aditiva, jedni dodatak svakom pršutu je morska sol. Harmonija okusa dobiva se blagim izgaranjem u iznimnim prirodnim uvjetima i sušen na buri.
U hrvatskoj se godišnje proizvede preko 300 000 komada od kojih 90% otpada na dalmatinski pršut.
Napomena: na fotografiji je jedan model stalka. Svaki je stalak unikatnog dizajna.