Besplatna dostava za narudžbe iznad 1.000 kn
042/421-261 ili info@centar-rostilja.hr Pon - Pet 08 - 20 h Sub 08 - 16 h
Moj račun
0
0
Dostava: Besplatna
Sveukupno: 0,00 kn
Pregled košarice
Do besplatne dostave nedostaje vam 1.000,00 kn

Hobotnica ispod peke

Datum objave: 25.07.2020.
Povezani proizvodi

Hobotnica je idealna namirnica za prave gurmane. S niskom razinom masti dobrodošla je i u dijetne dane, a istovremeno poboljšava zdravlje. Ako još niste isprobali hobodnicu ispod peke, nemojte čekati jer će vas oduševiti mekoćom mesa kojeg upotpunjuju okusi mladog krumpira, mrkve i luka.

Priprema

  1. Smrznutu hobotnicu odledite, očistite i operite.
  2. Hobotnicu stavite kuhati bez vode. Poklopite lonac i kuhajte  dok sva tekućina ne ispari i povremeno ju okrenite.
  3. Krumpir, mrkvu i luk očistite i prerežite na pola, a krumpir blago osolite.
  4. Hobotnicu stavite na dno tepsije, a na nju stavite povrće. Sve zalijte maslinovim uljem i dodajte češnjak.
  5. Poklopite pekom i na vrh stavite žar. Pecite oko sat vremena.
  6. 10-15 minuta prije kraja zalijte sve vinom i dodajte peršin.
  7. Provjerite je li krumpir gotov i hobotnica mekana te poslužite odmah.

Hobotnica ispod pekeSavjet

Ako imate svježu hobotnicu poželjno ju je zamrznuti kako bi tijekom pripreme bila mekša. Kod pripreme mladog krumpira dovoljno ga je samo oprati, za razliku od starog gdje je potrebno oguliti koru. Hobotnicu nije potrebno soliti jer je dovoljno slana.

Hobotnicu ispod peke poslužite uz sezonsku salatu, a najbolje će odgovarati uz rajčice ili papriku.

Ispiši recept
Priprema: 20 min
Pečenje: 60 min
Složenost: Srednja složenost pripreme
Sastojci (10)
4

Hobotnica od oko 2 kg

Oko 1,5 kg krumpira

3 mrkve

4 režnja češnjaka

1 luk

2 dl bijelog vina

1-2 dcl maslinovog ulja

2 žlice svježeg sjeckanog peršina

Papar

Sol

Zatvori

Vaša privatnost i osobni podaci su nam bitni. Sukladno novoj Općoj uredbi o zaštiti podataka ažurirali smo naše Uvjete kupnje.

Kako bi se osigurao ispravan rad ovih web-stranica, ponekad na vaše uređaje pohranjujemo male podatkovne datoteke poznate pod nazivom kolačići.

Više o Pravilima privatnosti pročitajte ovdje.

Više o Pravilima o korištenju kolačića pročitajte ovdje.

 

Postavke o kolačićima možete urediti i/ili ažurirati ili obrisati prilikom svakog posjeta našoj stranici. O svemu više pročitajte u Pravilima o korištenju kolačića.

Google maps
Facebook messenger (like page)
Live chat
Sendgrid

Google tag manager
Google analytics
Google ecommerce
Facebook pixel