PIRGE ELITE Santoku nož 18 cm

Santoku je tradicionalni japanski oblik univerzalnog noža, sličan europskom nožu šefa kuhinje. Naziv je poprimio od tri najčešće primjene ovog noža, a to su rezanje ribe, mesa i povrća. Mogu imati japansku ili europsku dršku. Oštrica je dugačka od 16 do 24 centimetara i gotovo uvijek brušena s obje strane.

Pirge Elite serija donosi proizvode oblikovane prema potrebama moderne kuhinje. Značajke ovih proizvoda su njemački nehrđajući čelik s visokim udjelom ugljika, optimalna tvrdoća dobivena glacijalnom toplinskom obradom, simbol snage vidljiv na stražnjoj strani ručke, pažljivo naoštren i poliran rezni rub s obje strane oštrice, ergonomska kompozitna struktura ručke ojačana aluminijskim zakovicama.