Besplatna dostava za narudžbe iznad 250.00 €
042/421-261 ili centar.rostilja@gmail.com
Uto - Pet 08:30 -16:30 h Sub 08 - 16 h
Opis
- Razina ljutine: 2/5
Jednu godinu smo u drvenoj bačvi držali mošt mljevenih ljutih paprika, malo se igrali s okusima hrasta i proizveli Barik, ljuti umak s jako finom aromom. Bačvu smo trebali oprat, ali imao sam bolju ideju. U nju sam ubacio domaće crno vino koje se lagano ukvasilo. Nakon toga bačvu smo ostavili 5-6 mjeseci na suncu.
Kvasina je postala bolja, upila je dosta arome ljute paprike iz drva i naravno postala ljuta zbog ostataka paprike unutar bačve. Rezultat je mirisom jaka i oštra kvasina tamno ljubičaste boje s laganim peckanjem.
Sastojci:
Vinska kvasina
Specifikacije
Razina ljutine
2/5
