Pečenje ražnja je okretan posao, priveži ga, dodaj na vatru, privuci žar... Cijelokupni tretman iziskuje mnogo pažnje dotičnog kuhara.
Jedna od naših pomoćnih dijelova je držač za noge, mali prihvat služi kako bi se prednje noge privezale za njega zatim privukle prema prsima da se dobije polu savinuti oblik.
Ovaj sistem pomaže kod odojaka i janjca koji su svojom dužinom duži od cijevi na kojoj se peku.
Držač za noge odgovara za sve ražnjeve promjera 30 mm.