Divljak 100 mL

Zašto Divljak? Zato što ovaj umak nema jedinsten recept. Radi se isključivo od paprika s zadnjeg branja. Ono je specifično po tome što ga mi radimo skoro u studenome. Ljute paprike tada nemaju jednake vrijednosti ljutine kao u kolovozu, no baš zato unutra stavljamo najgore od najgorih. Carolina, Moruga, Scorpion i velike količine Habanera. Rezultat jednostavno mora biti ljut.

A kako je studeni na vratima blagdanima, jedino logično je bilo unutra ubaciti malo cimeta. Znam da zvuči čudno, ali cimet ide tako dobro s ljutim paprikama i češnjakom.

Ne razmišljaj, kupi i stavi na meso.

Sastojci:

7 Pot Chocolate Douglah, Cayenne, Češnjak, Divlji luk, Habanero, Bhut Jolokia, Carolina Reaper super-ljute paprike, Ocat, Rog paprike, Sol